Brownies e Trufas Personalizadas
Super faça e venda com a BWB de pão de mel e chocolates decorados pro dia dos pais! Faremos a massa do pão de mel, recheio de doce de leite e peças exclusivas para presentear seu pai! Montaremos um lindo kit com ursinho, gravata, chuteira e muito mais! Não fique de fora!Brownies Gourmets – IP0929-1
Você já tentou produzir receitas da internet e nunca conseguiu acertar o ponto correto? Ou nunca forma a tão famosa casquinha? Venha aprender como produzir um brownie perfeito, com sabor e textura maravilhosos e que vão enriquecer ainda mais seu cardápio! Aprenderemos três tipos de brownie: tradicional, doce de leite e red velvet - e mais: coberturas maravilhosas! Pão de Mel e Trufas – IP0928-3
Faça Pão de Mel e Trufas e garanta vendas o ano inteiro. Aprenda nessa aula a fazer uma massa prática e econômica. Recheios desde os mais simples até os sofisticados para agradar os mais finos paladares. Sabores Trufas: Tradicional, Abacaxi com Vinho, Ferrero, Leite Ninho, Alpino, Maracujá, Limão Siciliano e Prestígio. Alguns feitos em aula, com dicas de armazenamento, validade e comercialização. Além de decorações para varias ocasiões. Não Perca!Naked de Cake para Festas – IP0927-4
Bolo versátil para clientes que procuram uma opção além do chantilly. Aprenda a massa, recheios, uso de frutas, caldas e também decoração dripcake. Preço para a venda, congelamento e validade. Não Perca!Treinamento de Bicos de Confeitar – IP0927-3
Aprenda nessa aula o ponto correto do chantilly, como utilizar adaptador, mangas de confeitar, colorir o chantilly e os bicos mais utilizados hoje na confeitaria. Bico 1M, 22, Pitanga, Perlê, Serra, Chuveirinho. Você não poder perder essa aula, venha participar! Chocolates para o Dia das Crianças – IP0927-2
Super faça e venda de chocolates pro dia das crianças. Aprenda pirulitos com bolacha, cake slicer, palha italiana, gotas com miçangas, barrinhas colorida, docinhos de leite em pó personalizado com a sugestão de vendas e embalagem.Super Festival de Mini Cake, Mini Vulcão para Cestas – IP0927-1
Aprenda a ter um diferencial nas suas cestas, festas em escola, empresas com deliciosos recheios sugestão de vendas e embalagem. Não Perca! Bolos e Cupcake de Halloween para iniciantes em Pasta Americana – IP0926-2
Formação de boleiras iniciantes em pasta americana. Aprenda como fazer a blindagem de seu bolo e como cobrir, iremos fazer também cupcakes personalizados. No mesmo tema do bolo, você irá aprender sobre colorimetria, como trabalhar com a pasta americana, fazendo modelagens 2D e 3D. Feitas na mão, com cortadores e moldes de silicone, será uma super aula para você sair pronta para trabalhar com pasta americana e se destacar da concorrência!Delícias da Padaria – Fundamentos – IP0926-1
Nesse curso você irá ver os fundamentos da boa fermentação e como escolher da farinha adequada. Aprenda Canudos deliciosos de creme, Sonhos, Donuts, Carolinas e Bombas, Churros e Pretzel. Alguns feitos em aula e todos apostilados. Aula mão na massa onde treinaremos os fechamentos, formas, assar, conservar, congelamento, custo e vendas. Tragam Rolo para abrir massa e entusiasmo criativo! Não Perca!
Bolachas Decoradas – com Sugestão Natalina – IP0925-3
Venha participar dessa aula de bolachas decoradas. Vamos aprender desde a massa até à decoração com glacê e pasta americana, para lucrar em todas as festas e eventos especiais. Sugestões de lembrancinhas e preços de custo e venda. Não perca!Sobremesas no Pote – IP0925-2
Faça e venda das mais saborosas sobremesas no pote! Será feito em aula algumas receitas e as demais estarão na apostila: flan de maracujá ao chocolate, cheese cake de morango, escondidinho romeu e julieta, torta holandesa, banoffe, escondidinho de abacaxi com hortelã, pavê de abacaxi caramelizado. Participe!Panificação com técnicas Avançadas – IP0925-1
