Profissionalizante de Ovos de Páscoa

Aula intensiva para iniciantes em ovos de Páscoa ou para você que já trabalha com chocoaltes e deseja aperfeiçoar  o seu trabalho com técnicas contemporâneas. Em aula técnicas diferenciadas de temperagem para você escolher a técnica que mais se ajusta ao seu tempo e espaço de trabalho. Decorações atuais, uso de transfers, ovos de colher com os sabores mais vendidos e tendências do mercado e ovos tradicionais com embalagens diferenciadas e econômicas. Armazenamento das suas cascas, peso correto e congelamento de recheios para otimizar a sua produção. Aprenda também como precificar seus produtos e atendimento ao cliente.